和・・・・

たけのこを頂きました・・・・「これじゃあ　まさしく竹じゃないですか・・・」「かたくてたべられませんよ～～」

剥いてみたらやっぱりみごとな「竹！！」ですしかも青竹！！捨てちゃいますか・・・・と思いましたが、試しにあく抜きをしてみました・・・・そしたら、なんとやわらかいじゃあ～～～りませんか・・・　そこで、味付けをしてみました。

おいしそ～～でしょ！！いえいえ美味しいです　捨てなくて良かった。それにしても、こんなたけのこ初めて見ました。さわった感じはすごく硬くて、「竹！！」ですよ！！

デパートで「青森県物産展」をやっているので　いってきました。お目当ては、「秘伝豆」　ご存知ですか？大豆です。これを戻して「ひたし豆」にするのです・・・これがお・い・し・い！！のです　食べたら止まりませんよ～１キロ買ったら３００ｇ入りおまけしてくれました　早速、帰ってから作りました。

  秘伝豆見つけたら、作って見てください。お薦めです。一晩水で戻して、１０～１５分煮るだけです。味はお好みで・・・健康食だし、お酒のおつまみにも最高！！ですよ。

あとは、新しょうがの甘酢漬け、たまねぎとさば缶のふりかけ・・・と常備菜がいっぱいです！！やっぱり、和食がいいなあ～～～