梅のコンフィチュール♪

完熟梅をいただいたので、梅のコンフィチュールを作ってみました

梅で作るのは初めて・・・でも、以外に簡単でした　でも・・・酸味が結構強いです　一キロの梅に８００ｇのお砂糖みたいですが・・・作り始めてお砂糖がないのに気づき・・・まあ・・・私としてはよくあるパターンですが・・・　　てんぷらをしようと思って、下ごしらえをして、さあ油・・・と思ったら油がない！！なんてことは　よくあります・・・

２００ｇ弱のお砂糖と残りは殆どは・ち・み・つ・で作りました。　酸味は強いですが、美味しくできましたよお～～～～　　結果オーライです！明日から朝食は暫くトーストで・・・・